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식품학 = Food science
식품학 = Food science
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788936309442
- 청구기호
- 594 조59식
- 서명/저자
- 식품학 = Food science / 조신호 외 지음
- 판사항
- 개정증보수정 5판
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2011.
- 형태사항
- xiv, 384 p. : 채색삽도, 도표 ; 26 cm
- 주기사항
- 찾아보기: p. 371-384
- 주기사항
- 공지은이: 조경련, 강명수, 송미란, 주난영
- 서지주기
- 참고문헌: p. 367-369
- 키워드
- 식품학
- 기타저자
- 조신호
- 기타저자
- 조경련
- 기타저자
- 강명수
- 기타저자
- 송미란
- 기타저자
- 주난영
- 가격
- 22000
- Control Number
- kjul:60152476
MARC
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