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매실분말 및 농축액 첨가가 된장의 숙정중 품질에 미치는 영향
매실분말 및 농축액 첨가가 된장의 숙정중 품질에 미치는 영향
박우포, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
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매실추출물이 발효유제품의 Shelf-Life에 미치는 영향
매실추출물이 발효유제품의 Shelf-Life에 미치는 영향
최성길, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
3
항균소재 함유 박스로 포장한 방울토마토와 밀감의 저장중 품질 특성
항균소재 함유 박스로 포장한 방울토마토와 밀감의 저장중 품질 특성
박우포, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
4
매실추출물의 항균특성
매실추출물의 항균특성
하명희, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
5
항균소재를 함유한 포장재로 포장한 밀감과 배의 저장중 품질 특성 변화
항균소재를 함유한 포장재로 포장한 밀감과 배의 저장중 품질 특성 변화
박우포, 정준호, 조성환, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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항균소재를 함유한 포장재에 의한 방울토마토의 저장중 품질 특성 변화
항균소재를 함유한 포장재에 의한 방울토마토의 저장중 품질 특성 변화
박우포, 조성환, 김철환, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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