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몇 가지 식품의 이화학적 특성 및 균증식 억제에 대한 점토광물 처리의 영향
몇 가지 식품의 이화학적 특성 및 균증식 억제에 대한 점토광물 처리의 영향
정옥진, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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능이버섯의 건조과정 중 향기성분의 변화
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민용규, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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능이버섯의 향기특성
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정옥진, 윤항식, 민용규, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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