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능이버섯의 건조과정 중 향기성분의 변화
능이버섯의 건조과정 중 향기성분의 변화
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 저자명
- 민용규
- 서명/저자
- 능이버섯의 건조과정 중 향기성분의 변화 / 민용규 , 정옥진 , 박지은 , 정헌상
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 780-786
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 정옥진 , 박지은 , 정헌상
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255290
MARC
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