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반응표면 분석을 이용한 사과 · 당근 혼합주스의 청징공정 최적화
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석은주, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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냉동풋콩의 해동조건에 따른 물리화학적 특성변화
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이준호, 석은주, 유종근, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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