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유황처리 열무로 제조한 열무김치의 Sarcoma-180 암세포에 대한 고형암 성장 억제효과
유황처리 열무로 제조한 열무김치의 Sarcoma-180 암세포에 대한 고형암 성장 억제효과
공창숙, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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유황처리 열무로 제조한 열무김치의 특성과 인체 위암세포의 성장억제효과
유황처리 열무로 제조한 열무김치의 특성과 인체 위암세포의 성장억제효과
박순선, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
3
능이버섯(Sarcodon aspratus) 추출물의 항산화성과 항균성
능이버섯(Sarcodon aspratus) 추출물의 항산화성과 항균성
윤경영, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과
열무김치 및 열무물김치의 발효특성과 in vitro 항암효과
공창숙, 김도경, 이숙희, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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문헌에 나타난 열무김치 및 열무물김치 제조 방법의 표준화 : 연구노트
문헌에 나타난 열무김치 및 열무물김치 제조 방법의 표준화 : 연구노트
공창숙, 김도경, 이숙희, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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된장 메탄올 추출물 및 분획물에 의한 in vitro SOS Chromotest 실험계와 in vivo 초파리 돌연변이 검출계에서의 항돌연변이 효과
된장 메탄올 추출물 및 분획물에 의한 in vitro SOS Chromotest 실험계와 in vivo 초파리 돌연변이 검출계에서의 항돌연변이 효과
임선영, 이숙희, 박건영, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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된장 메탄올 추출물의 인체 암세포 성장 억제 및 효과 및 DNA 합성 저해 효과
된장 메탄올 추출물의 인체 암세포 성장 억제 및 효과 및 DNA 합성 저해 효과
임선영, 이숙희, 박건영, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
8
자발성 고혈압 흰쥐에서 찐콩과 청국장 분말의 혈압 및 지지대사 개선 효과
자발성 고혈압 흰쥐에서 찐콩과 청국장 분말의 혈압 및 지지대사 개선 효과
양정례, 이숙희, 송영선, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
9
고지방식이를 섭취한 흰쥐에서 고추장의 체중 및 지방조직과 혈청내의 지질감소효과
고지방식이를 섭취한 흰쥐에서 고추장의 체중 및 지방조직과 혈청내의 지질감소효과
이숙희, 공규리, 정근옥, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
10
저장온도와 포장방법에 따른 깍두기의 발효특성
저장온도와 포장방법에 따른 깍두기의 발효특성
김영애, 이숙희, 정근옥, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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