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6 Results:AA:이수정 PP:한국식품위생안전성학회 0.93 sec.
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염건조기의 인공소화시 Nitrite, Thiocyanate 및 Ascorbic acid가 N-mitrosamine의 생성에 미치는 영향
염건조기의 인공소화시 Nitrite, Thiocyanate 및 Ascorbic acid가 N-mitrosamine의 생성에 미치는 영향
이수정, 신혜정, 김정균, 성낙주, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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천연식물성분이 N-Nitrosodimethylamine 생성억제에 미치는 영향
천연식물성분이 N-Nitrosodimethylamine 생성억제에 미치는 영향
이수정, 정미자, 신정혜, 성낙주, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
3
천연식물성분이 아질산염 소거에 미치는 영향
천연식물성분이 아질산염 소거에 미치는 영향
이수정, 정미자, 신정혜, 성낙주, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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김치 및 젓갈류의 인공소화기 N-Nitrosamine의 생성
김치 및 젓갈류의 인공소화기 N-Nitrosamine의 생성
김경란, 신정혜, 이수정, 강현희, 김형식, 성낙주, | 한국식품위생안전성학회 | 2002 ,
5
금귤이 N-nitrosodimethylamine의 생성에 미치는 영향
금귤이 N-nitrosodimethylamine의 생성에 미치는 영향
이수정, 신정혜, 성낙주, | 한국식품위생안전성학회 | 2002 ,
6
유자 중 NDMA 생성억제에 영향을 미치는 인자의 검색
유자 중 NDMA 생성억제에 영향을 미치는 인자의 검색
신정혜, 이준열, 조희숙, 이수정, 정경희, 성낙주, | 한국식품위생안전성학회 | 2004 ,
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