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가열처리에 따른 인삼의 이화학적 성분변화
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윤성란, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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참외젤리 제조에 따른 관능적 및 물리적 특성 모니터링
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이기동, 윤성란, 이명희, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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