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5 Results:AA:우나리야 강명화 0.70 sec.
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활나물 부위별 추출물의 항산화 활성 비교
활나물 부위별 추출물의 항산화 활성 비교
우나리야, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
2
전처리 온도를 달리하여 제조한 고추장아찌의 품질 특성
전처리 온도를 달리하여 제조한 고추장아찌의 품질 특성
우나리야, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
3
활나무 부위별 추출물의 유지에 대한 항산화 효과 및 항균성에 관한 연구
활나무 부위별 추출물의 유지에 대한 항산화 효과 및 항균성에 관한 연구
우나리야, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
4
대체지방의 이용 가능성
대체지방의 이용 가능성
박수진, | 한국식품과학회 | 2004 ,
5
응고제가 우유두부의 물성 및 관능적 특성에 미치는 영향
응고제가 우유두부의 물성 및 관능적 특성에 미치는 영향
우나리야, 이민선, 박수진, 강명화, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
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