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WPI의 물리화학적 특성에 관한 연구
WPI의 물리화학적 특성에 관한 연구
안명수, | 한국식품과학회 | 2007 ,
2
부위별 새송이버섯 추출물의 항산화 및 항균효과
부위별 새송이버섯 추출물의 항산화 및 항균효과
김현정 ( Hyun Jeung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
3
도정부산물로부터 분리한 보리 폴리페놀 추출물의 항산화 효과
도정부산물로부터 분리한 보리 폴리페놀 추출물의 항산화 효과
석호문, | 한국식품과학회 | 2002 ,
4
감귤과피 추출물의 항산화 및 항균 효과에 관한 연구
감귤과피 추출물의 항산화 및 항균 효과에 관한 연구
안명수, | 한국식생활문화학회 | 2007 ,
5
정상체중과 비만인 대학생의 UCP 2 유전자 다형성, 식습관, 비만도 및 체성분의 비교 연구
정상체중과 비만인 대학생의 UCP 2 유전자 다형성, 식습관, 비만도 및 체성분의 비교 연구
안명수, | 한국식생활문화학회 | 2007 ,
6
가열산화 대두유의 돌연변이원성 : 이진영
가열산화 대두유의 돌연변이원성 : 이진영
안명수, | 한국식품과학회 | 2000 ,
7
WPI의 이화학적 특성과 항산화성에 관한 연구
WPI의 이화학적 특성과 항산화성에 관한 연구
김찬희, | 한국식생활문화학회 | 2007 ,
8
(새로운) 식품화학
(새로운) 식품화학
안명수., 574-안34시-관광 | 신광 | 2006 574-안34시-관광,
9
조리의 방법과 기구의 변천 역사 : 특집 II - 21세기 새로운 조리 혁명 "SMART COOKING"
조리의 방법과 기구의 변천 역사 : 특집 II - 21세기 새로운 조리 혁명 "SMART COOKING"
안명수, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
10
새송이버섯(Pleurotus eryngii) 부위별 추출물의 이화학적 특성
새송이버섯(Pleurotus eryngii) 부위별 추출물의 이화학적 특성
안명수, | 한국식생활문화학회 | 2006 ,
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