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난소절제 흰쥐에서 신령버섯의 β-Glucan과 난각 Ca 복합체가 골 대사에 미치는 효과
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노경희, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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난각 칼슘염의 종류와 난막의 존재유무가 흰쥐의 칼슘대사에 미치는 영향
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이상현, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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Soxhlet 추출법에 의한 가공 식품의 Trans 지방산 정량
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노경희, 김소희, 송영선, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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자발성 고혈압 흰쥐에서 찐콩과 청국장 분말의 혈압 및 지지대사 개선 효과
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양정례, 이숙희, 송영선, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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한국인 상용 가공식품의 Trans 지방산 이성체
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노경희, 원미숙, 송영선, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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검을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 및 유화안정성
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이미옥, 송영선, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
7
김치 용매획분이 고 콜레스테롤 식이를 섭취한 토끼의 심장, 신장 및 폐의 지질 축적에 미치는 영향
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전혜년, 권명자, 송영옥, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
8
능이버섯 첨가가 우육의 물리화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
능이버섯 첨가가 우육의 물리화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
이승아, 송영선, 조정원, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
9
적갓김치의 발효특성 및 항산화성
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황정희, 송영옥, 최홍식, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
10
식품섭취빈도조사법에 의한 부산지역 여자고등학생의 trans 지방산 섭취 수준
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노경희, 송영선, 문정원, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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