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어린보릿가루 첨가 거품형 찜케이크의 재료 혼합비율의 최적화

어린보릿가루 첨가 거품형 찜케이크의 재료 혼합비율의 최적화

서민자, | 한국조리과학회 | 2006 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR78508	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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영양급식과 실무 : 비타민과 무기질 조미료레시피 한국식품 성분표

영양급식과 실무 : 비타민과 무기질 조미료레시피 한국식품 성분표

전은자, 594.6-전68여-관광 | 홍익재 | 1997 594.6-전68여-관광,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
0237798	관광 - 594.6 전68여	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능

3

외식산업의 점장이 되려면

전은자, 596.9-전67오-관광 | 효일문화사 | 1998 596.9-전67오-관광,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
0091373	관광 - 596.9 전67오	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능
0091374	관광 - 596.9 전67오 c.2	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능
0091375	관광 - 596.9 전67오 c.3	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능
0218503	관광 - 596.9 전67오 c.4	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능
0218504	관광 - 596.9 전67오 c.5	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능

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전은자 (2+)

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