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천연항균제의 식품산업에의 응용
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조미희, 배은경, 하상도, 박지용, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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한국 전통식품 중 미생물 분석을 위한 건조필름법 평가
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김관식, 배은경, 하상도, 박영서, 목철균, 홍관표, 김상필, 박지용, | 한국식품위생안전성학회 | 2004 ,
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부동단백질(Antifreeze Protein)의 특성과 식품산업에서의 이용
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배은경, 박지용, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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Minimal process에 의한 식물 비열 가공 공정
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배은경, 박지용, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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