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6 Results:AA:박지용 PP:한국식품과학회 0.93 sec.
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몬테카를로 시뮬레이션을 이용한 돈육 생산공정에서의 Listeria monocytogenes 및 Yersinia enterocolitica의 오염수준 예측
몬테카를로 시뮬레이션을 이용한 돈육 생산공정에서의 Listeria monocytogenes 및 Yersinia enterocolitica의 오염수준 예측
노민정, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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향기성분 미세캡슐화를 위한 유화 및 분무건조 공정 최적화
향기성분 미세캡슐화를 위한 유화 및 분무건조 공정 최적화
조영희, | 한국식품과학회 | 2000 ,
3
초고압 처리가 배추김치의 품질특성에 미치는 영향
초고압 처리가 배추김치의 품질특성에 미치는 영향
김동원, 박석준, 박지용, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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천연항균제의 식품산업에의 응용
천연항균제의 식품산업에의 응용
조미희, 배은경, 하상도, 박지용, | 한국식품과학회 | 2005 ,
5
식품산업에서 오존 살균법의 이용
식품산업에서 오존 살균법의 이용
박석준, 박지용, | 한국식품과학회 | 2000 ,
6
부동단백질(Antifreeze Protein)의 특성과 식품산업에서의 이용
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배은경, 박지용, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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