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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

조영희

서명/저자  

향기성분 미세캡슐화를 위한 유화 및 분무건조 공정 최적화 / 조영희 , 신동석, 박지용 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 132-139

주기사항  

참고문헌수록 : p.138-139

일반주제명  

식품, 식품과학

기타저자  

신동석, 박지용

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제1호 (2000. 2) 2000, 02

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kjul:60245679