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미숙사과의 페놀계 화합물의 특성
미숙사과의 페놀계 화합물의 특성
박미원, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
2
예열처리에 따른 취청오이의 염장 중 특성
예열처리에 따른 취청오이의 염장 중 특성
박미원, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
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피클제조를 위한 취청오이의 염농도에 따른 염장중 이화학적 특성
피클제조를 위한 취청오이의 염농도에 따른 염장중 이화학적 특성
박용곤, 박미원, 최인욱, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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보리 파쇄립을 이용한 압출성향에 의한 후레이크 제조
보리 파쇄립을 이용한 압출성향에 의한 후레이크 제조
최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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