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1 Results:AA:노정해 윤혜현 이택수 PP:한국식품과학회 0.62 sec.
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Continuous distribution analysis를 이용한 냉.해동과정 중 돈육의 NMR relaxation pattern의 변화
Continuous distribution analysis를 이용한 냉.해동과정 중 돈육의 NMR relaxation pattern의 변화
이선민, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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