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(자랑스런) 한국음식
(자랑스런) 한국음식
김소미., 594.51-김55하-관광 | 白山:BAEKSAN | 2008 594.51-김55하-관광,
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김치 유산균으로 제조한 Preferment 첨가 수준에 따른 White Pan bread 의 품질특성
김치 유산균으로 제조한 Preferment 첨가 수준에 따른 White Pan bread 의 품질특성
신언환 ( Sin Eon Hwan ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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냉동반죽의 제빵 품질특성에 미치는 유화제와 α-amylases의 영향
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박범준 ( Bum Joon Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Conjugated linoleic acid(CLA) 생성균주를 starter로 이용한 기능성 김치의 제조
Conjugated linoleic acid(CLA) 생성균주를 starter로 이용한 기능성 김치의 제조
민승기, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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RAW 264.7 및 HaCaT Cell에서 당유자 미숙과의 염증억제 효과
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유은숙, | 한국생약학회 | 2006 ,
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