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물리적 처리에 의한 새우유래 Allergen 및 Allergenicity 변화
물리적 처리에 의한 새우유래 Allergen 및 Allergenicity 변화
김성미, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
2
『증보산림경제』의 장류(醬類) 조리 가공에 관한 연구
『증보산림경제』의 장류(醬類) 조리 가공에 관한 연구
김성미, 이춘자, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
3
고혈압 환자의 체격지수, 식습관 및 영양소 섭취상태에 관한 연구
고혈압 환자의 체격지수, 식습관 및 영양소 섭취상태에 관한 연구
전상미, 김성미, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
4
대구 일부 지역 중학생의 식행동.체질량지수와 영양소 섭취상태에 관한 연구
대구 일부 지역 중학생의 식행동.체질량지수와 영양소 섭취상태에 관한 연구
정귀영, 이영순, 김성미, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
5
영남지역 기혼여성의 사회.경제적 수준이 외식행동에 미치는 영향
영남지역 기혼여성의 사회.경제적 수준이 외식행동에 미치는 영향
김성미, 이영순, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
6
키토산 첨가에 의한 식빵의 저장성 증진효과
키토산 첨가에 의한 식빵의 저장성 증진효과
이현영, 김성미, 김진영, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
7
뇌졸중환자의 식습관 및 식생활태도가 영양소 섭취량에 미치는 영향
뇌졸중환자의 식습관 및 식생활태도가 영양소 섭취량에 미치는 영향
김성미, 정영미, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
8
경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도(II)
경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도(II)
김성미, | 한국조리과학회 | 2001 ,
9
경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도 (I) : 전통음식에 대한 평가, 이용도 및 라이프 스타일과의 관계
경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도 (I) : 전통음식에 대한 평가, 이용도 및 라이프 스타일과의 관계
김성미, | 한국조리과학회지 | 2000 ,
10
학령 전 아동의 맛 선호도가 영양소 섭취와 치아우식상태에 미치는 영향
학령 전 아동의 맛 선호도가 영양소 섭취와 치아우식상태에 미치는 영향
은정화,김성미, | 대한지역사회영양학회 | 2003 ,
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