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품종 및 도정도별 백미와 미강의 특성 및 페놀산 함량
품종 및 도정도별 백미와 미강의 특성 및 페놀산 함량
김성란, | 한국식품과학회 | 2004 ,
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보리 및 보리 β-glucan 농축획분 섭취에 의한 흰쥐의 간 콜레스테롤 저하효과
보리 및 보리 β-glucan 농축획분 섭취에 의한 흰쥐의 간 콜레스테롤 저하효과
김성란, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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몰로키아가 고 콜레스테롤 식이를 투여한 흰쥐에서의 콜레스테롤 대사에 미치는 영향
몰로키아가 고 콜레스테롤 식이를 투여한 흰쥐에서의 콜레스테롤 대사에 미치는 영향
정창화, 최인욱, 김성란, 석호문, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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민들레처럼 : 제1회 병원노동자 글. 사진 공모전 작품 모음
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김성란, 814.6-김54미 | 전국병원노동조합연맹 | 1996 814.6-김54미,
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ob/ob 마우스에서 짐네마 추출물이 체중, 체지방 형성 및 지질대사에 미치는 영향
ob/ob 마우스에서 짐네마 추출물이 체중, 체지방 형성 및 지질대사에 미치는 영향
엄민영, | 한국식품과학회 | 2007 ,
6
식용 및 약용자원의 에스트로젠 활성과 항산화능 평가
식용 및 약용자원의 에스트로젠 활성과 항산화능 평가
최선영, | 한국식품과학회 | 2005 ,
7
들깨 메탄올 추출물의 acetylcholinesterase 억제활성 및 세포독성 보호효과
들깨 메탄올 추출물의 acetylcholinesterase 억제활성 및 세포독성 보호효과
최원희, | 한국식품과학회 | 2004 ,
8
노화촉진마우스에 있어서 참깨박 및 들깨박의 메탄을 추출물이 인지기능 및 항산화능에 미치는 영향
노화촉진마우스에 있어서 참깨박 및 들깨박의 메탄을 추출물이 인지기능 및 항산화능에 미치는 영향
엄민영 ( Min Young Um ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
9
항산화활성을 나타내는 약용식물 소재 탐색
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김은영 ( Kim Eun Yeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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다양한 방법으로 가공처리한 아마란스 가루의 특성
다양한 방법으로 가공처리한 아마란스 가루의 특성
최차란 ( Choe Cha Lan ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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