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한국 및 일본산 녹차(茶)의 Chlorophyll 및 Ascorbic Acid의 함량 비교
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변재옥, | 동아시아식생활학회 | 2006 ,
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조리 방법에 따른 호박 중의 클로로필과 카로틴 함량 변화
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김동석, 小机信行, 김미향, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
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표고버섯 헤미셀룰로즈의 식이가 쥐의 혈당과 콜레스테롤 함량에 미치는 영향
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김미향, 이명예, 김순동, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
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