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중학생의 학교급식에 대한 급식만족도
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김경애, 김수자, 정난희, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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식혜식이섬유가 쌀전분의 호화와 노화 특성에 미치는 영향
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전은례, 김경애, 정난희, | 한국조리과학회 | 2002 ,
3
감자의 수침에 따른 전분 겔의 특성
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정난희, 김경애, | 한국조리과학회 | 2001 ,
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