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1 Results:AA:구성자 PP:한국조리과학회지 AA:홍이진, 이준경, 구성자 0.46 sec.
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어류의 가열조리 및 보존에 의해 생성되는 변이원성 물질의 정량적 해석과 제어법
어류의 가열조리 및 보존에 의해 생성되는 변이원성 물질의 정량적 해석과 제어법
홍이진, 이준경, 구성자, | 한국조리과학회지 | 2000 ,
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