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계통별 유색보리의 항산화효과
계통별 유색보리의 항산화효과
송은승, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
2
품종별 국산콩 추출물 및 Isoflavone 유도체의 혈소판 응집억제작용
품종별 국산콩 추출물 및 Isoflavone 유도체의 혈소판 응집억제작용
장미정, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
3
활나물 부위별 추출물의 항산화 활성 비교
활나물 부위별 추출물의 항산화 활성 비교
우나리야, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
4
전처리 온도를 달리하여 제조한 고추장아찌의 품질 특성
전처리 온도를 달리하여 제조한 고추장아찌의 품질 특성
우나리야, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
5
활나무 부위별 추출물의 유지에 대한 항산화 효과 및 항균성에 관한 연구
활나무 부위별 추출물의 유지에 대한 항산화 효과 및 항균성에 관한 연구
우나리야, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
6
야생 및 재배 지치뿌리의 shikonin화합물 확인
야생 및 재배 지치뿌리의 shikonin화합물 확인
한영실, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
7
난소절제 흰쥐에 있어 칼슘과 보론 섭취수준이 칼슘 평형상태에 미치는 영향
난소절제 흰쥐에 있어 칼슘과 보론 섭취수준이 칼슘 평형상태에 미치는 영향
최미경, 김미현, 강명화, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
8
초임계 유체 추출법에 의한 기능성 참기름 생산
초임계 유체 추출법에 의한 기능성 참기름 생산
주영운, 강명화, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
9
십전대보 추출물에 젤화제의 첨가 비율을 달리하여 제조한 젤리의 기계적 특성 및 관능적 평가
십전대보 추출물에 젤화제의 첨가 비율을 달리하여 제조한 젤리의 기계적 특성 및 관능적 평가
강명화, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
10
글루코만난을 첨가하여 제조한 국수가 고지방식이를 급여하여 유도된 비만흰쥐의 체중 감소에 미치는 영향
글루코만난을 첨가하여 제조한 국수가 고지방식이를 급여하여 유도된 비만흰쥐의 체중 감소에 미치는 영향
박수진, 강명화, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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