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19 Results:AA:MI SUN HONG 0.278 sec.
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Effcet of Ohmic Thawing on Physico-Chemical Properties of Frozen Hamburger Patties
Effcet of Ohmic Thawing on Physico-Chemical Properties of Frozen Hamburger Patties
Jee-Yeon Kim, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
2
Influence of Ice Recrystallization on Rheological Characteristics of Ice Slurries and Physicochemical Properties of Concentrated Milk
Influence of Ice Recrystallization on Rheological Characteristics of Ice Slurries and Physicochemical Properties of Concentrated Milk
Sung-Hee Park, | 한국식품과학회 | 2006 ,
3
The Influence of Food Hydrocolloids on Changes in the Physical Properties of Ice Cream
The Influence of Food Hydrocolloids on Changes in the Physical Properties of Ice Cream
Sung-Hee Park, | 한국식품과학회 | 2006 ,
4
Effects of Ohmic Thawing on the Physicochemical Properties of Frozen Pork
Effects of Ohmic Thawing on the Physicochemical Properties of Frozen Pork
Jee-Yeon Kim, | 한국식품과학회 | 2006 ,
5
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
김성한 ( Sung Han Kim ) , 이홍민 ( Hong Min Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
6
유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
남혜선 ( Hye Seon Nam ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
7
초저열량식이로 인한 체력 저하에서 산야초추출물의 지구력 증진 효과
초저열량식이로 인한 체력 저하에서 산야초추출물의 지구력 증진 효과
김중학 ( Joong Hark Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
8
합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
신동화 ( Dong Hwa Shin ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
9
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
10
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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