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Leuconostoc citreum을 이용하여 발효시킨 Sausage 개발

Leuconostoc citreum을 이용하여 발효시킨 Sausage 개발

장상근, 김혜정, | 한국조리과학회 | 2005 ,

Status Info

Status Info
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20108	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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Сортировка

Очистить

Формат

기사 (1)

Автор

장상근, 김혜정 (1+)

Издатель

한국조리과학회 (1+)

Год

2005 (1)

Язык

kor (1)