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민꽃게 및 꽃새우 효소가수분해물의 풍미발현성분

민꽃게 및 꽃새우 효소가수분해물의 풍미발현성분

오관수, 강수태, Chi-Tang Ho, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

สถานะ

สถานะ
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20249	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

เรียง

ปรับแต่ง

รูปแบบ

기사 (1)

ผู้เขียน

오관수, 강수태, Chi-Tang Ho (1+)

ผู้เผยแพร่

한국식품영양과학회 (1+)

หนึ่งปี

2001 (1)

ภาษา

kor (1)