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호알카리성 Bacillus sp. 4830이 생산하는 Streptococcus mutans 세포벽 분해효소의 분리와 특성
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김윤근 ( Kim Yun Geun ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
982
감마선 조사기술을 이용하여 제조된 양념창란젓갈의 이화학적 품질특성
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이나영 ( Lee Na Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
983
동아의 물리적 특성 및 in vitro 포도당, 담즙산, 카드뮴 투과억제 효과에 대한 열처리 영향
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주인옥 ( Ju In Og ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
984
야채음료 중 비타민 C 분석에 있어서의 측정불확도 추정
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김영준 ( Kim Yeong Jun ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
985
PCR을 이용한 국내에서 안전성이 확인된 유전자재조합 옥수수의 분석 방법
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허문석 ( Heo Mun Seog ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
986
산증류-HPLC법과 모니어윌리암스변법을 이용한 절임류중의 이산화황 함량 분석
산증류-HPLC법과 모니어윌리암스변법을 이용한 절임류중의 이산화황 함량 분석
정소영 ( Jeong So Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
987
β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
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최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
988
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
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정진호 ( Jin Ho Chung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
989
애기달맞이꽃(Oenothera Laciniata Hill) 추출물의 생리활성 탐색
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이정아 ( Jung A Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
990
대황으로부터 추출한 crude Laminaran 가수분해물의 암 세포독성
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김영명 ( Young Myung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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