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역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
황철승 ( Cheol Seung Hwang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 식품 위해 미생물 검출을 위한 DNA 마이크로어레이 기술
식품위해미생물 분리/검출기술동향 : 식품 위해 미생물 검출을 위한 DNA 마이크로어레이 기술
정효암 ( Hyou Arm Joung ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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식품위해미생물 및 독소 : Fusarium 곰팡이독소의 일반적 특성 및 오염현황
식품위해미생물 및 독소 : Fusarium 곰팡이독소의 일반적 특성 및 오염현황
송혁환 ( Hyuk Hwan Song ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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A Study on the Anticancer Activity of Propolis
A Study on the Anticancer Activity of Propolis
Seon-Hwa Lee, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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Effects of Ethylacetate Fraction of Persimmon Leaves on Experimentally-induced Gastric Mucosal Damage and Gastric Ulcers in Rats
Effects of Ethylacetate Fraction of Persimmon Leaves on Experimentally-induced Gastric Mucosal Damage and Gastric Ulcers in Rats
Myung-Hee Choo, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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HPLC Detection of Free Malonaldehyde for Rapid Measurement of Lipid Oxidation Development
HPLC Detection of Free Malonaldehyde for Rapid Measurement of Lipid Oxidation Development
Whang Key, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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Alpha-glucosidase Inhibitory Activities of Some Wild Vegetable Extracts
Alpha-glucosidase Inhibitory Activities of Some Wild Vegetable Extracts
Jong-Sang Kim, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
868
Characterization of Kombucha Beverages Fermented with Various Teas and Tea Fungus
Characterization of Kombucha Beverages Fermented with Various Teas and Tea Fungus
Sam-Pin Lee, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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Expression of $Beta$-Galactosidase Gene of Lactococcus lactis ssp. lactis ATCC 7962 in Lactococcus lactis ssp. lactis MG1363
Expression of $Beta$-Galactosidase Gene of Lactococcus lactis ssp. lactis ATCC 7962 in Lactococcus lactis ssp. lactis MG1363
Rae-Jun Park, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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Effect of Dietary Fat on Hepatic Mitochondrial {TEX}$F_{1}${/TEX}{TEX}$F_{0}${/TEX}ATPase Characteristics in NIDDM-prone Rat
Effect of Dietary Fat on Hepatic Mitochondrial {TEX}$F_{1}${/TEX}{TEX}$F_{0}${/TEX}ATPase Characteristics in NIDDM-prone Rat
Sook-BaeB. Kim, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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