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L-BTC 공정에 의한 Cacao Nib Reaction과 Roasting의 특성
L-BTC 공정에 의한 Cacao Nib Reaction과 Roasting의 특성
이신영, 유승석, 김관필, | 한국산업식품공학회 | 2001 ,
622
Change of Partial Salinity and Cutting force of Chinese Cabbage with Brine Concentration and Salting time
Change of Partial Salinity and Cutting force of Chinese Cabbage with Brine Concentration and Salting time
Y. H. Doh, J. B. Park, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
623
건조에 따른 한국산 호박의 Carotenoid 색소 변화
건조에 따른 한국산 호박의 Carotenoid 색소 변화
황혜정, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
624
L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean Nib Treatment의 최적화
L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean Nib Treatment의 최적화
변유량, 이신영, 유승석, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
625
L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean의 Hot Winnowing 처리 조건의 최적화
L-BTC 공정에 의한 Cacao Bean의 Hot Winnowing 처리 조건의 최적화
변유량, 이신영, 유승석, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
626
김치 유산균의 Caco-2 세포막 부착성 및 Aflatoxin B₁제거 효과
김치 유산균의 Caco-2 세포막 부착성 및 Aflatoxin B₁제거 효과
이정민, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
627
메조 및 차조 첨가가 White Layer Cake의 품질특성과 저장에 미치는 영향
메조 및 차조 첨가가 White Layer Cake의 품질특성과 저장에 미치는 영향
이명호, 장학길, 유양자, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
628
Orotic Acid-유발 지방간에 미치는 Capsaicin의 개선효과
Orotic Acid-유발 지방간에 미치는 Capsaicin의 개선효과
정방실, 차재영, 유기수, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
629
Phaseolus vulgaris, Garcinia cambogia(HCA)가 함유된 다이어트 식이 조성물의 체지방 개선 및 체중 변화에 미치는 영향
Phaseolus vulgaris, Garcinia cambogia(HCA)가 함유된 다이어트 식이 조성물의 체지방 개선 및 체중 변화에 미치는 영향
김유희, 유재욱, 이유진, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
630
갈근(Radix puerariae)과 죽력(Bambusae caules in Liquamen Phyllostachyos)을 함유한 숙취해소 음료가 알코올을 투여한 생쥐에 미치는 영향
갈근(Radix puerariae)과 죽력(Bambusae caules in Liquamen Phyllostachyos)을 함유한 숙취해소 음료가 알코올을 투여한 생쥐에 미치는 영향
김정상, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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