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압출성형에 의해 제조된 구운 쇠고기 반응향의 특징적인 향기성분 동정
압출성형에 의해 제조된 구운 쇠고기 반응향의 특징적인 향기성분 동정
김기원 ( Ki Won Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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일시 수확형 고추의 숙성도와 재배 요인에 따른 화학적 특성
일시 수확형 고추의 숙성도와 재배 요인에 따른 화학적 특성
김선아 ( Sun A Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
613
돌산갓김치의 저온 저장중 품질특성 변화
돌산갓김치의 저온 저장중 품질특성 변화
김행란 ( Haeng Ran Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
614
PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
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김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정
장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정
김혜정 ( Hye Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
616
한국산 야생버섯 추출물의 항돌연변이원성 및 암세포 성장억제 효과
한국산 야생버섯 추출물의 항돌연변이원성 및 암세포 성장억제 효과
김현정 ( Hyun Jeong Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
617
산지가 다른 메밀전분의 이화학적 특성
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김진기 ( Jin Ki Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
618
TLC를 이용한 이소플라본의 신속한 정량 분석
TLC를 이용한 이소플라본의 신속한 정량 분석
김경선 ( Kyung Seon Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
619
보성산 녹차의 채엽시기에 따른 화학 성분의 변화
보성산 녹차의 채엽시기에 따른 화학 성분의 변화
김상희 ( Sang Hee Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
620
국내유통 과일류 중 유해중금속 함량
국내유통 과일류 중 유해중금속 함량
김미혜 ( Mee Hye Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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