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Characterization of Growth and Ethanol Formation of Weissella paramesenteroides P30
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Hee Jin Park, | 한국식품과학회 | 2001 ,
42
Analysis of Sugars and α-Galactosidase Activity during Soymilk Fermentation by Bifidobacteria
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Bin Kwon, | 한국식품과학회 | 2002 ,
43
버섯 수급에 관한 연구
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백종희 ( Jong Hi Baek ), | 한국식품유통학회 | 2003 ,
44
Antimicrobial Low Density Polyethylene Film Coated with Bacteriocins in Binder Medium
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Duck Soon An, | 한국식품과학회 | 2000 ,
45
한국 전통약주의 위보호 효과
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김승진 ( Seung Jin Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
46
Monascus anka를 이용한 적포도주 제조
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배인영 ( In Young Bae ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
47
감귤의 발효와 발효산물의 기능적 특성
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문상욱 ( Sang Wook Moon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
48
Lactobacillus brevis HY7401 섭취가 쥐의 혈중 알코올 수준에 미치는 영향
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안영태 ( Young Tae Ahn ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
49
저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
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진영준 ( Yeong Jun Jin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
50
냉풍건조공정을 이용한 마른오징어의 품질특성
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홍주헌 ( Joo Heon Hong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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