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용인시내 초등학생의 급식선호도와 급식개선에 관한 연구
용인시내 초등학생의 급식선호도와 급식개선에 관한 연구
이지호(Ji Ho Lee), | 한국조리학회 | 2000 ,
482
한국 외식산업 인적자원관리에 관한 연구 : - 제주도내 특 1 급 호텔외식사업체 중심으로 -
한국 외식산업 인적자원관리에 관한 연구 : - 제주도내 특 1 급 호텔외식사업체 중심으로 -
진양호(Yang Ho Jin), | 한국조리학회 | 2000 ,
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호텔종사자의 직장 내에서의 스트레스에 관한 연구
호텔종사자의 직장 내에서의 스트레스에 관한 연구
이선호(Sun Ho Lee), | 한국조리학회 | 2001 ,
484
솔잎향미유 처리에 의한 건면의 품질개선 효과
솔잎향미유 처리에 의한 건면의 품질개선 효과
손무호(Moo Ho Son), | 한국조리학회 | 2001 ,
485
Danish pastry 제조에서 pastry 마가린 한 결의 이론상 두께가 제품 품질에 미치는 영향
Danish pastry 제조에서 pastry 마가린 한 결의 이론상 두께가 제품 품질에 미치는 영향
김석영(Seok Young Kim), | 한국조리학회 | 2001 ,
486
패밀리 레스토랑 종사원의 직무 만족도에 관한 연구 : - 서울시내 패밀리 레스토랑을 중심으로 -
패밀리 레스토랑 종사원의 직무 만족도에 관한 연구 : - 서울시내 패밀리 레스토랑을 중심으로 -
최태호(Tae Ho Choi), | 한국조리학회 | 2001 ,
487
외식업 종사원의 교육훈련 프로그램 개발이 고객만족에 미치는 영향에 관한 이론적 연구
외식업 종사원의 교육훈련 프로그램 개발이 고객만족에 미치는 영향에 관한 이론적 연구
전영호(Young Ho Jeon), | 한국조리학회 | 2001 ,
488
마늘의 첨가가 저염 멸치젓의 품질에 미치는 영향 : - 제 1 보 관능적 변화 및 일반성분 , 산도 및 관능검사 -
마늘의 첨가가 저염 멸치젓의 품질에 미치는 영향 : - 제 1 보 관능적 변화 및 일반성분 , 산도 및 관능검사 -
진양호(Yang Ho Jin), | 한국조리학회 | 2001 ,
489
호텔주방 인적자원관리 방안에 관한 연구 : - 서울지역 특급호텔 중심으로 -
호텔주방 인적자원관리 방안에 관한 연구 : - 서울지역 특급호텔 중심으로 -
엄영호(Young Ho Um), | 한국조리학회 | 2001 ,
490
패밀리 레스토랑 내부마케팅 전략방안에 관한 연구
패밀리 레스토랑 내부마케팅 전략방안에 관한 연구
진양호(Yang Ho Jin), | 한국조리학회 | 2001 ,
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