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배추김치의 dichloromethane 획분으로부터 항산화 물질의 분리 및 동정
배추김치의 dichloromethane 획분으로부터 항산화 물질의 분리 및 동정
이윤미 ( Lee Yun Mi ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
462
한국산 왕대, 솜대, 맹종죽, 조릿대 및 오죽의 항산화 효과
한국산 왕대, 솜대, 맹종죽, 조릿대 및 오죽의 항산화 효과
이민자 ( Lee Min Ja ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
463
호장근에 의한 Helicobacter pylori의 생육 저해
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이이선 ( Lee I Seon ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
464
건조 방법에 따른 예비열처리 당근의 저장 중 품질 특성
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이경숙 ( Lee Gyeong Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
465
근적외선 분광광도법을 이용한 송이버섯의 원산지 판별
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이남윤 ( Nam Youn Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
466
애기달맞이꽃(Oenothera Laciniata Hill) 추출물의 생리활성 탐색
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이정아 ( Jung A Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
467
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
김성한 ( Sung Han Kim ) , 이홍민 ( Hong Min Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
468
단체급식에서 사용되는 전처리 농산물의 품질 특성 분석
단체급식에서 사용되는 전처리 농산물의 품질 특성 분석
이승주 ( Seung Joo Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
469
닭 쓸개 methanol 추출물이 생리기능적 특성에 관한 연구
닭 쓸개 methanol 추출물이 생리기능적 특성에 관한 연구
이남혁 ( Nam Hyouck Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
470
건조가열이 전분과 콩단백질 혼합물의 호화 및 노화특성과 조직감에 미치는 영향
건조가열이 전분과 콩단백질 혼합물의 호화 및 노화특성과 조직감에 미치는 영향
이기정 ( Ki Jung Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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