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β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
422
검류 첨가에 의한 개량 증편의 노화억제 효과
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강병선 ( Byung Sun Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
423
애기달맞이꽃(Oenothera Laciniata Hill) 추출물의 생리활성 탐색
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이정아 ( Jung A Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
424
대황으로부터 추출한 crude Laminaran 가수분해물의 암 세포독성
대황으로부터 추출한 crude Laminaran 가수분해물의 암 세포독성
김영명 ( Young Myung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
425
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
426
암대극(Euphorbia jolkini Boiss) 추출물의 항산화 및 항균활성
암대극(Euphorbia jolkini Boiss) 추출물의 항산화 및 항균활성
김지영 ( Ji Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
427
비파 메탄올 추출물의 생리활성 및 방사선 조사 효과
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김희정 ( Hee Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
428
저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
진영준 ( Yeong Jun Jin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
429
발아현미의 섭취에 의한 흰쥐의 비만 억제 및 콜레스테롤 저하 효과
발아현미의 섭취에 의한 흰쥐의 비만 억제 및 콜레스테롤 저하 효과
최희돈 ( Hee Don Choi ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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딸기주 발효를 위한 효모 선발과 살균 방법의 비교 및 발효 중 이화학적 특성의 변화
딸기주 발효를 위한 효모 선발과 살균 방법의 비교 및 발효 중 이화학적 특성의 변화
정은정 ( Eun Jeong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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