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Application of Time-temperature Indicators for Monitoring Kimchi Fermentation
Application of Time-temperature Indicators for Monitoring Kimchi Fermentation
Seok-In Hong, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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채소수급 안정제도의 평가와 정책제안
채소수급 안정제도의 평가와 정책제안
김병률 ( Byung Ryul Kim ) ,, | 한국식품유통학회 | 2004 ,
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Antimicrobial and Physical Properties of Food Rackaging Films Incorporated with Some Natural Compounds
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Seok In Hong, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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올리브유를 첨가한 빵 반죽의 리올로지 특성
올리브유를 첨가한 빵 반죽의 리올로지 특성
임선희 ( Sun Heui Lim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
서자영 ( Ja Young Seo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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근적외선분광광도법을 이용한 참기름의 산가, 요오드가, 지방산정량법에 관한 연구
근적외선분광광도법을 이용한 참기름의 산가, 요오드가, 지방산정량법에 관한 연구
김재관 ( Jae Kwan Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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GC/MSD를 이용한 간장 중 3-MCPD와 1,3-DCP의 오염도 조사
GC/MSD를 이용한 간장 중 3-MCPD와 1,3-DCP의 오염도 조사
김명길 ( Myung Gill Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
38
시판 생식에서 식중독균의 정량적 평가
시판 생식에서 식중독균의 정량적 평가
곽효선 ( Hyo Sun Kwak ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
39
우리나라의 지역별 일자리결합함수의 추정
우리나라의 지역별 일자리결합함수의 추정
양준석 ( Jun Seok Yang ), | 한국경제지리학회 | 2009 ,
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고질소 오스테나이트계 스테인리스강에서 Cr2N 석출상의 결정학적 특성(2) -2. TEM을 이용한 Cr2N 결정구조 분석
고질소 오스테나이트계 스테인리스강에서 Cr2N 석출상의 결정학적 특성(2) -2. TEM을 이용한 Cr2N 결정구조 분석
이태호 ( Tae Ho Lee ), | 대한금속.재료학회 | 2004 ,
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