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건조가열이 전분과 콩단백질 혼합물의 호화 및 노화특성과 조직감에 미치는 영향
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이기정 ( Ki Jung Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
382
아위버섯(Pleurotus ferulea) 영양성분 분석
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홍기형 ( Ki Hyoung Hong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
383
High-speed countercurrent chromatography를 이용한 인삼 saponin의 대량 분리 농축
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이창호 ( Chang Ho Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
384
Chitin 유도체가 타피오카의 무증자 알코올발효에 미치는 영향
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정용진 ( Jeong Yong Jin ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
385
단세포 함유 반응물 제조를 위한 과일과 채소류의 가공 특성
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박용곤 ( Park Yong Gon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
386
식물세포분리효소를 이용한 수박과 참외의 단세포 함유 반응물 특성
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박용곤 ( Park Yong Gon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
387
항충치효과를 가진 식물 소재 탐색
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최인욱 ( Choe In Ug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
388
애기달맞이꽃(Oenothera Laciniata Hill) 추출물의 생리활성 탐색
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이정아 ( Jung A Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
389
경인지역에 유통되는 분쇄육 중 장출혈성대장균의 분포 조사 및 특성 연구
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김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
390
알긴산 코팅에 의한 골판지 상자 제조용 라이너 원지의 수분저항성 증진
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김은정 ( Eun Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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