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식품 중 제초제내성 유전자재조합 콩의 immunoblotting 분석
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손대열 ( Dae Yeul Son ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
362
감마선 조사 건조채소의 ESR 검지
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한정은 ( Han Jeong Eun ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
363
효소 분해에 의한 밀가루의 항원성 저감화
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박주연 ( Park Ju Yeon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
364
부원료를 첨가한 저식염 고추장의 발효특성 변화
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김동한 ( Kim Dong Han ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
365
단세포 함유 반응물 제조를 위한 과일과 채소류의 가공 특성
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박용곤 ( Park Yong Gon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
366
식물세포분리효소를 이용한 수박과 참외의 단세포 함유 반응물 특성
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박용곤 ( Park Yong Gon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
367
버섯(Lentinus Tuber-Regium)분말 첨가가 제빵 특성에 미치는 영향
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이민정 ( Lee Min Jeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
368
HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성
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우희섭 ( U Hui Seob ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
369
Bacillus sp. Koji가 고추장에 품질 특성에 미치는 영향
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김동한 ( Kim Dong Han ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
370
유전자재조합식품의 인지도 및 수용도에 대한 연차별 비교
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김명희 ( Kim Myeong Hui ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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