신경주학교 도서관

114 Results:SS:COOK 0.124 sec.

Cook-chill 부추전의 관능성 및 안전성 평가
이경은, 류은순, 정동관, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,

Cook-chill 파전의 관능성 및 안전성 평가
류은순, 정동관, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,

Cook-Chill System을 이용한 편육의 녹차추출물 첨가에 따른 품질 평가 (I)
감혜영, 정성미, 고성희, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,

단체급식소에서 Cook/Freeze System 적용을 위한 장어음식의 제조 및 소비자 기호도
김혜영, 잉양이, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

Cook-Chill 및 Sous-vide 콩나물제품의 비타민 보존 및 기호도 평가
류은순, 이동선, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

Cook/Chill System에서의 고기완자 제조에 관한 연구 : II. Hydrocolloid 첨가 고기완자의 품질 특성
강은주, 김선영, 유정희, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

Cook/Chill System에서의 고기완자 제조에 관한 연구 : I. Herb를 이용한 고기완자의 제조 및 품질특성
강은주, 김선영, 유정희, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

Cook-chill 및 Sous Vide 방법에 의한 시금치 식자재의 가공 및 저장
김기태, 구경모, 백현동, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

붕어고음 잔사분말을 첨가한 Cooktes의 품질특성
김오순, 황은영, 이진화, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

Cook-Chill System을 위한 생산품의 냉장저장 중 녹차 추출물의 첨가에 따른 일부 식중독균의 증식저해효과
김혜영, 정성미, | 한국조리과학회 | 2005 ,

James Cook University Law Review
James Cook University School of Law [, ]