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기능성 소재의 첨가가 고추장의 품질특성에 미치는 영향
기능성 소재의 첨가가 고추장의 품질특성에 미치는 영향
임성일 ( Seong Il Lim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
262
PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
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김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
263
Lactobacillus brevis HY7401 섭취가 쥐의 혈중 알코올 수준에 미치는 영향
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안영태 ( Young Tae Ahn ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
264
목초액 (거성 Y.L.S-95)의 유전독성에 관한 연구
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이수용 ( Soo Yong Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
265
A Simple Method for the Preparation of Highly Pure Conjugated Linoleic Acid(CLA) Synthesized from Safflower Seed Oil
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YoungR. Kim, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
266
Preparation of a Large Quantity of CIS-9, trans-11 and trans-10, cis-12 Conjugated Linoleic Acid(CLA) Isomers from SYnthetic CLA
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Seck-Jong Kim, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
267
Encapsulation of Bromelain in Liposome
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Dong-Hoon Lee, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
268
Purification and Characterization of Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitors from Sinapis alba L.
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Jin-Su Yuk, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
269
Synthesis of Triglyceride of Conjugated Linoleic Acid(CLA) by Lipozyme
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Won-Seck Park, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
270
Effects of Green Tea Catechin on Platelet Phospholipase $A_{2}$ Activity and the Liver Antioxidative Defense System in Streptozotocin-induced Diabetic Rats
Effects of Green Tea Catechin on Platelet Phospholipase $A_{2}$ Activity and the Liver Antioxidative Defense System in Streptozotocin-induced Diabetic Rats
Jeong-Ah Yang, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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