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산증류-HPLC법과 모니어윌리암스변법을 이용한 절임류중의 이산화황 함량 분석
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정소영 ( Jeong So Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
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정진호 ( Jin Ho Chung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
243
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
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김성한 ( Sung Han Kim ) , 이홍민 ( Hong Min Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
244
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
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조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
245
저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
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진영준 ( Yeong Jun Jin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
246
감귤의 발효와 발효산물의 기능적 특성
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문상욱 ( Sang Wook Moon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
247
땅콩껍질에서 항미생물 활성을 지닌 pratensein의 분리 및 동정
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위지향 ( Ji Hyang Wee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
248
노화촉진마우스에 있어서 참깨박 및 들깨박의 메탄을 추출물이 인지기능 및 항산화능에 미치는 영향
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엄민영 ( Min Young Um ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
249
Agrobaterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-glucan 고함유 식빵 반죽의 특성
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강은영 ( Eun Young Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
250
유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
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남혜선 ( Hye Seon Nam ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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