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Effects of Time-Dependent High Pressure Treatment on Physico-chemical Properties of Pork
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Geun Pyo Hong, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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Effects of Ohmic Thawing on the Physicochemical Properties of Frozen Pork
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Jee-Yeon Kim, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Compositions of Functional Components of Traditional Korean Soybeans
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Kang Sung Kim, | 한국식품과학회 | 2003 ,
14
Red Pepper Powder and kimchi Reduce Body Weight and Blood and Tissue Lipids in Rats Fed a High Fat Diet
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Sun Mi Choi, | KFN(한국식품영양과학회) | 2002 ,
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시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
장태은 ( Tae Eun Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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저온질소순환 건조방법에 의해 제조된 고춧가루의 품질 특성
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김정희 ( Kim Jeong Hui ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
17
Monascus rubber DSJ-20을 발효원으로 이용한 증편의 제조 및 식품학적 특성
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모은경 ( Eun Kyoung Mo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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침출용 티백 포장재의 안전성에 관한 연구
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엄미옥 ( Mi Ok Eom ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
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신동화 ( Dong Hwa Shin ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
국내 및 Codex에서 식품첨가물의 사용기준 비교
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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