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Development of Nucleic acid-protein Complex from Tuna Spermary and the Biological Activity
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Jong Heon Shin, | 한국식품과학회 | 2001 ,
162
The Extension of the Shelf Life of Cooked Rice by the Treatment with the Plant Extracts and Their Volatile Constituents
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Yong-Suk Kim,, | 한국식품과학회 | 2004 ,
163
The Antioxidant Activity and Tyrosinase Inhibitory Activity of Phloro-tannins in Ecklonia cava
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Jin-Ah Kim,, | 한국식품과학회 | 2004 ,
164
시계열로 분석한 한국사회의 사회안전지표
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신창섭 ( Chang Sub Shin ), | 한국안전학회 | 2006 ,
165
Identification and Probiotic Properties of Lactococcus lactis NK24 Isolated from Jeot-gal, a Korean Fermented Food
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Na-Kyoung Lee,, | 한국식품과학회 | 2004 ,
166
Aging of Waxy Rice Starch and Amylopectin Gels Isolated from Waxy and Nonwaxy Rice Starches
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Man-Hee Baek, | 한국식품과학회 | 1999 ,
167
감귤의 발효와 발효산물의 기능적 특성
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문상욱 ( Sang Wook Moon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
168
건조가열이 전분과 콩단백질 혼합물의 호화 및 노화특성과 조직감에 미치는 영향
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이기정 ( Ki Jung Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
169
국내유통 과일류 중 유해중금속 함량
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김미혜 ( Mee Hye Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
170
새우젓 저장 유통 중 위해 미생물학적인 안전성 연구
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오상희 ( Sang Hee Oh ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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