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동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
정진호 ( Jin Ho Chung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
122
경인지역에 유통되는 분쇄육 중 장출혈성대장균의 분포 조사 및 특성 연구
경인지역에 유통되는 분쇄육 중 장출혈성대장균의 분포 조사 및 특성 연구
김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
123
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
124
전기융합법을 이용한 게르마늄 강화 효모의 균주개발
전기융합법을 이용한 게르마늄 강화 효모의 균주개발
오선우 ( Sun Woo Oh ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
125
파프리카 추출물이 quinone reductase 유도활성에 미치는 영향
파프리카 추출물이 quinone reductase 유도활성에 미치는 영향
유미희 ( Mi Hee Yu ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
126
전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성
전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성
정희경 ( Hee Kyoung Jung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
127
PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
PCR에 의한 수입식품의 유전자재조합 원료 분석 및 모니터링
김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
128
열처리한 감초추출물의 항산화활성
열처리한 감초추출물의 항산화활성
우관식 ( Koan Sik Woo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
129
Agrobaterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-glucan 고함유 식빵 반죽의 특성
Agrobaterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-glucan 고함유 식빵 반죽의 특성
강은영 ( Eun Young Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
130
유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
남혜선 ( Hye Seon Nam ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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