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올리브유를 첨가한 빵 반죽의 리올로지 특성
올리브유를 첨가한 빵 반죽의 리올로지 특성
임선희 ( Sun Heui Lim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
112
제분조건에 따른 흑미쌀가루 품질특성
제분조건에 따른 흑미쌀가루 품질특성
최봉규 ( Bong Kyu Choi ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
113
거대배아미 식이에 의한 Streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 혈당강하 효과
거대배아미 식이에 의한 Streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 혈당강하 효과
이연리 ( Youn Ri Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
114
근적외선분광광도법을 이용한 참기름의 산가, 요오드가, 지방산정량법에 관한 연구
근적외선분광광도법을 이용한 참기름의 산가, 요오드가, 지방산정량법에 관한 연구
김재관 ( Jae Kwan Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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GC/MSD를 이용한 간장 중 3-MCPD와 1,3-DCP의 오염도 조사
GC/MSD를 이용한 간장 중 3-MCPD와 1,3-DCP의 오염도 조사
김명길 ( Myung Gill Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
116
시판 생식에서 식중독균의 정량적 평가
시판 생식에서 식중독균의 정량적 평가
곽효선 ( Hyo Sun Kwak ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
117
Optimal Culture Conditions for Production of Polygalacturonase from Bacillus sp. DFN-75 Isolated from Kimchi
Optimal Culture Conditions for Production of Polygalacturonase from Bacillus sp. DFN-75 Isolated from Kimchi
Min-Kyung Lee, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
118
복숭아 고품질화를 위한 표준화 등급화 전략
복숭아 고품질화를 위한 표준화 등급화 전략
이호철(Ho Chol Lee), | 한국식품유통학회 | 2000 ,
119
고질소 오스테나이트계 스테인리스강에서 Cr2N 석출상의 결정학적 특성(2) -2. TEM을 이용한 Cr2N 결정구조 분석
고질소 오스테나이트계 스테인리스강에서 Cr2N 석출상의 결정학적 특성(2) -2. TEM을 이용한 Cr2N 결정구조 분석
이태호 ( Tae Ho Lee ), | 대한금속.재료학회 | 2004 ,
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고질소 오스테나이트계 스테인리스강에서 Cr2N 석출상의 결정학적 특성 (1) - 1. 900℃ 등온시효 시 제2상 석출거동
고질소 오스테나이트계 스테인리스강에서 Cr2N 석출상의 결정학적 특성 (1) - 1. 900℃ 등온시효 시 제2상 석출거동
이태호 ( Tae Ho Lee ), | 대한금속.재료학회 | 2004 ,
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