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국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
112
암대극(Euphorbia jolkini Boiss) 추출물의 항산화 및 항균활성
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김지영 ( Ji Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
113
열처리한 감초추출물의 항산화활성
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우관식 ( Koan Sik Woo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
114
한국인 장관과 유산균 식품 유래 Bifidobacterium의 항생제 내성 특성
한국인 장관과 유산균 식품 유래 Bifidobacterium의 항생제 내성 특성
문보연 ( Bo Youn Moon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
115
식품 보존 스트레스에서의 식중독세균의 생체막 생성
식품 보존 스트레스에서의 식중독세균의 생체막 생성
이노아 ( No A Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
116
Hesperidin Lowers Activities of 3-Hydroxy-3-methylglutaryl-CoA Reductase and Acyl-CoA: Cholesterol Acyltransferase in Rats Fed High -Cholesterol Diet
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Yong-Bok Park, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
117
Encapsulation of Bromelain in Liposome
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Dong-Hoon Lee, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
118
Volatile Flavor Components in Bogyojosaeng and Suhong Cultivars of Strawberry (Fragaria ananassa Duch.)
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Eun-Ryong Park, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
119
Alteration of Lipid Metabolism by Ginseng Supplements With Different Levels of Vitamin E in High Cholesterol-Fed Rats
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Kyung-Min Do, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
120
Antimicrobial Activity of Glycerol Monolaurate and Organic Acids on the Survival of Escherichia coli O157:H7
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Myung-Ki Lee, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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