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감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
김수정 ( Su Jeong Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
한귀정 ( Gwi Jeong Han ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
서자영 ( Ja Young Seo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
홍기형 ( Ki Hyoung Hong ) , 최장덕 ( Jang Duck Ch, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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유통 중인 샐러드 및 반찬류의 미생물학적 오염도 평가
유통 중인 샐러드 및 반찬류의 미생물학적 오염도 평가
서교영 ( Kyo Young Seo ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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순창 고추장민속마을에서 생산한 전통 장류의 이화학적 특성
순창 고추장민속마을에서 생산한 전통 장류의 이화학적 특성
김종욱 ( Jong Wook Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
107
충무김밥의 영양적 및 미생물적 품질 평가
충무김밥의 영양적 및 미생물적 품질 평가
최종덕 ( Jong Duck Choi ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
108
순창 고추장민속마을에서 생산한 장아찌의 이화학적 특성 비교
순창 고추장민속마을에서 생산한 장아찌의 이화학적 특성 비교
정도영 ( Do Yeong Jeong ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
109
합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
신동화 ( Dong Hwa Shin ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
110
온천수에서 식중독 및 병원성 미생물의 생존 양상
온천수에서 식중독 및 병원성 미생물의 생존 양상
쩡찌옌삔 ( Jian Bin Zheng ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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