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Partial Characterization and Purification of Enterocin K25 Linked to the Plasmid in Enterococcus sp. K25
Partial Characterization and Purification of Enterocin K25 Linked to the Plasmid in Enterococcus sp. K25
Gi Seong Moon, | 한국식품과학회 | 2005 ,
92
Isolation of Higher Alcohol-Producing Yeast as the Flavor Components and Determination of Optimal Culture Conditions
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Dong Jin Kwon, | 한국식품과학회 | 2005 ,
93
Degradability of Multi-Degradable HDPE and LDPE Food Packaging Films
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Myoog-Soo Chung, | 한국식품과학회 | 2003 ,
94
Improvement of Detection Sensitivity of Listeria monocytogenes Using Crude Pediocin PA-1 by Polymerase Chain Reaction (PCR)
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Gi Sung Moon, | 한국식품과학회 | 2003 ,
95
HPLC Analysis of Citrinin in Red Yeast Rice
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Bao-jun Xu, | 한국식품과학회 | 2003 ,
96
Interaction of Flavanols in Green Tea Extract during Heat Processing and Storage
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Li-Fei Wang, | 한국식품과학회 | 2002 ,
97
도토리 가루의 성분분석과 항산화능 평가
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심태흠 ( Tae Heum Shim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
98
돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
박성용 ( Sung Yong Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
99
돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
박성용 ( Sung Yong Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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생쥐 뇌소교세포주에서 웅담추출활성성분(우르소데옥시콜린산)의 항산화 및 세포보호효과
생쥐 뇌소교세포주에서 웅담추출활성성분(우르소데옥시콜린산)의 항산화 및 세포보호효과
주성수 ( Seong Soo Joo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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