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Isolation of Higher Alcohol-Producing Yeast as the Flavor Components and Determination of Optimal Culture Conditions
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Dong Jin Kwon, | 한국식품과학회 | 2005 ,
92
Degradability of Multi-Degradable HDPE and LDPE Food Packaging Films
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Myoog-Soo Chung, | 한국식품과학회 | 2003 ,
93
Improvement of Detection Sensitivity of Listeria monocytogenes Using Crude Pediocin PA-1 by Polymerase Chain Reaction (PCR)
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Gi Sung Moon, | 한국식품과학회 | 2003 ,
94
HPLC Analysis of Citrinin in Red Yeast Rice
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Bao-jun Xu, | 한국식품과학회 | 2003 ,
95
Interaction of Flavanols in Green Tea Extract during Heat Processing and Storage
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Li-Fei Wang, | 한국식품과학회 | 2002 ,
96
NS-Code System을 통한 우리농산물의 경쟁력 제고 방안
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왕성우 ( Wang Seong U ), | 한국식품유통학회 | 2003 ,
97
도토리 가루의 성분분석과 항산화능 평가
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심태흠 ( Tae Heum Shim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
98
돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
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박성용 ( Sung Yong Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
99
돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
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박성용 ( Sung Yong Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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생쥐 뇌소교세포주에서 웅담추출활성성분(우르소데옥시콜린산)의 항산화 및 세포보호효과
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주성수 ( Seong Soo Joo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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