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1
Leuconostoc citreum을 이용하여 발효시킨 Sausage 개발 선택
Leuconostoc citreum을 이용하여 발효시킨 Sausage 개발
장상근, 김혜정
,
| 한국조리과학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR20108
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(1)
저자
장상근, 김혜정
(1+)
출판사
한국조리과학회
(1+)
출판년도
2005
(1)
언어
kor
(1)
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